Recette De Pates Fraiches Sans Oeufs. 2017 - Faire ses pâtes maison sans oeuf cest un bonheur lorsque nous avons du temps. La recette est facile à réaliser avec le robot Artisan KitchenAid pour pétrir la pâte une dizaine de minutes et le kit demporte-pièces à pâtes spéciales fusilli bucatinirigatoni spaghetti et macaroni.
Sur un plan de travail fariné étalez-la à laide dun rouleau sur 1cm dépaisseur puis coupez des rectangles de 10 cm de largeur. Soumis par Elopatate123 le 30. Pas mal jai tester avec œuf et sans du coup je.
150 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte 1 pincée de sel.
- Pour la réalisation il ne vous faut que très peu dingrédients de la farine quelle farine utiliser pour faire des pâtes fraîches type 45 55 ou de blé dur des oeufs mais vous pouvez très bien faire des pâtes sans oeufs dune pincée de sel et dun peu dhuile dolive de préférence. Je les prépare le week-end jaime les servir avec une sauce. 300 g de farine de blé dur ou à défaut de farine blanche de type 45 55 on peut aussi associer les deux à 5050 soit 150 g de farine de blé dur et 150 g de farine blanche. Versez la farine dans le bol de votre robot et placez laccessoire batteur.
