Recette Des Poires Belle-hélène. Recette de poires Belle-Hélène de Ricardo. Il faut bien enlever les pépins.
Coupez la base afin quelles tiennent debout. Ajoutez-les au sirop et pochez-les pendant 15 à 20 min à couvert. Porter leau le sucre et le jus de citron à ébullition.
Coupez la base afin quelles tiennent debout.
Mélangez la cannelle et le sucre de canne. Disposez 6 coupes individuelles au congélateur et laissez-les refroidir pendant 30 minutes au moins. Recette de poires Belle-Hélène de Ricardo. 315 g 1 ½ tasse de sucre.