Recette Espadon Frais. Fleur de sel. Assaisonnez avec une pincée de sel et un tour de poivre du moulin.
2 cuillères à soupe de sauce soja. En partenariat avec Simplissime Grand Frais vous propose la recette de brochettes despadon marinées au curcuma. Lavez lespadon sous leau froide puis séchez-le dans du papier absorbant.
Mettez les tranches despadon à dorer sur un grill et faites-les cuire 3 à 4 min de chaque côté.
Arrosez-les avec 3 cuillerées dhuile dolive et faites mariner 20 min. 2 cm de racine de gingembre frais râpé 15 brins de ciboulette hachés sel. Faites mariner votre espadon pour une cuisson au barbecue ou à la plancha. Retirez du feu incorporez le basilic.
