Recette Espagnole Salmorejo. à soupe dhuile dolive 1 c. Cette crème épaisse nécessite peu dingrédients et épatera à coup sûr vos convives.
Faites cuire votre œuf 10 minutes dans de leau bouillante. Une soupe de tomates enrichie de pain dail éventuellement de vinaigre de xérès et surtout dun peu dhuile dolive. Assaisonnez et mixez le tout.
Vous pouvez le présenter en verrine en tapas comme ici ou bien en assiette creuse un régal des.
Étape 2 Bien mixer les tomates et lail. Découvrez ce Salmorejo ou soupe froide andalouse aux tomates oeuf et jambon ibérique. Étape 4 Mixer les tomates avec le pain lhuile dolive et lail. Le salmorejo espagnol traditionnel garni dœufs durs et de jambon cru est probablement ma nourriture espagnole préférée.
