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Recette Falafel Friteuse. Pour des falafels extra light si vous avez une friteuse Actifry cest parfait. Former 12 boulettes et les cuire selon vos préférences.
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Servez les falafels avec. Sandwich aux falafels aux légumes rôtis. Recette de Ricardo de falafels.
Faconner des petites boules.
Ajouter leau en une fois et pétrir immédiatement pour incorporer uniformément tous les ingrédients. Faites frire à la poêle dans une huile bien chaude ou à la friteuse à 170 C pendant trois à quatre minutes. Ils sont fondants à lintérieur et croustillants à lextérieur. La texture me parraissait parfaite a la confection des boules mais aussitot rendu dans lhuile poufff bouillis.
