Recette Falafel Menthe. 500 g de pois-chiches cuits. Banana bread moelleux au yaourt grec et à la cannelle.
Ajoutez les pois chiches et le paprika le cumin sel poivre. Bien égoutter les pois chiches puis les essuyer parfaitement dans un linge propre il est impératif que les pois chiches soient bien séchés. Mixez jusquà obtenir la consistance désirée.
Le but nest pas dobtenir une purée mais que les pois chiches sagglomèrent entre eux.
Mixer jusquà obtenir une sorte de semoule. Falafels 250 g de pois chiches secs 2 gousses dail 12 oignon 1 petit bouquet de menthe ou de persil 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à café de coriandre en poudre. Étape 2 Mélangez-les ensuite dans un bol à mixeur avec lail le cumin la coriandre la ciboulette et quelques feuilles de menthe. Le mélange sera mou mais raffermira à la cuisson et.
