Recette Filet De Poulet Sauce Champignon. Faire cuire les champignons dans une autre casserole en enlevant régulièrement le jus de cuisson. Ajoutez au poulet le mélange de champignons loignon et le brin de romarin puis déglacez au marsalaLaissez réduire à feu doux pendant encore 10 minutes.
2 Faire suer les échalotes émincées dans un peu de matière grasse. Lorsquelles commencent à devenir translucides ajouter les champignons saler et couvrir pendant une minute pour les faire perdre leur eau. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet dhuile un peu de sel et de poivre.
Sautez les roulés à la poêle durant 5 min sur chaque face puis coupez-les et servez avec de la purée de pommes de terre.
Couper les escalopes de poulet en morceaux et les saler. Dans un wok faites dorer les filets sur toutes les faces dans lhuile doliveLaissez cuire à couvert pendant 5 minutes. Pour cette recette de Roulades de poulet aux champignons vous pouvez compter 10 min de préparation. Pendant ce temps pelez et coupez loignon en lamelles.
