Recette Galette Bretonne Tartiflette. Versez les deux farines dans un saladier. Donnez des noms à vos spécialités pour les personnaliser à votre image et ou à votre environnement.
Une fois les pommes de terre cuites les éplucher et les couper en rondelles. Pour changer de la tarfilette traditionnelle comme javais préparé des galettes de sarrasin et quil men restait voici une bonne idée de tartiflette revisitée à la mode Bretonne. Jajoute mon grain de sel.
Verser le cidre et la crème liquide laisser 10 min sur feu doux en ajoutant les tranches de fromages coupées en petits morceaux.
Ajouter enfin les pommes de terre et la crème fraîche et mélanger le tout. Versez les deux farines dans un saladier. Dans votre poêlesur le haut de la galette déposer la garniture puis deux tranches fines de Merzer replier le bas de la galette sur la garniture puis les côtés. Pour réaliser la galette des rois salée façon tartiflette préchauffez votre four Th7 200C.
