Recette Galettes Bretonnes Au Sarrasin. Crème de vinaigre balsamique. Ajoutez de leau petit à petit sans cesser de mélanger jusquà obtenir une pâte homogène et lisse.
Ingrédients pour environ 6 galettes bretonnes au blé noir. Pour 10 galettes. La galette bretonne ou pâte à crêpes au sarrasin.
Un pincée de sel de Guérande.
Et jai tenu une crêperie bretonne pendant plusieurs années. Nos recettes pour une partie de crêpes réussie Spécialité culinaire de la Haute-Bretagne la galette de sarrasin ou galette de blé noir est idéale pour une Chandeleur sous le. Idéalement 48h00 pour exhausser le goût et lui donner une couleur brune. 250 gr de farine de sarrasin blé noir 8 gr de fleur de sel de Guérande.
