Recette Gâteau Basque Grand-mère. - Battez les jaunes dœuf avec le cognac en mettre un peu de côté pour faire dorer le gâteau - Mélangez à la main le beurre ramolli coupé en cube avec le sucre. La recette de ma grand-mère.
La recette de ma grand-mère. Venez participer à lun de nos deux ateliers en compagnie du Chef goûtez au plaisir de fabriquer vous-même votre gâteau basque traditionnel et repartez avec vos confections. Gâteau grand-mère aux poires et aux pommes 43 votes 19 2418 Dessert moyen 20 min 50 min Ingrédients.
Incorporer le beurre coupé en dés ainsi que le sucre et.
Ajouter lœuf entier préalablement battu les 2 jaunes dœufs la levure le sucre le sel le beurre en petits morceaux et le zeste de citron. Le gâteau basque recette proposée par Christophe Felder à base dune crème damandes de confiture de cerises noires gateau traditionnel du pays basque. Mélangez à laide dun fouet le sucre la fécule de maïs et les jaunes dœufs. Faire cuire dans un four préchauffé à 180C pendant une quarantaine de minutes ou selon les fours le gâteau doit être bien doré.
