Recette Gaufre épeautre. Jaune séparé blanc monté en neige 8 g de levure de boulangerie fraîche ou 3 g de sèche. Ajoutez le sucre et lintérieur dune gousse de vanille.
La recette par Crème de Sucre. Pour fêter le Carnaval voici des petites gaufres toutes légères faites avec de la farine dépeautre et juste parfumées à la vanille pour le grand bonheur des petits. Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
Faites chauffer le gaufrier et cuisez les.
La pâte doit reposer seulement 30 minutes vous remarquerez que jai monté les blancs doeufs avant de les incorporer dans la pâte mais dans la recette dorigine ils sont ajoutés entiers dans le lait. Pour une douzaines de gaufres 30 g de levure fraîche de boulanger 1 cuillère à table de sucre 2 12 tasses 625 ml de lait à température ambiante 500 g de farine dépeautre 5 oeufs 23 tasse 160g de beurre fondu 2 c. Elles sont idéales pour le petit-déjeuner le brunch du weekend ou encore le goûter. La recette par Nina Con Limón.
