Recette Gaufres Blanc En Neige Marmiton. Ce sont des gaufres comme à la foire. Laissez cuire 2 min environ par gaufre et faites refroidir sur une grille avant de déguster.
Des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine AttitudeJai diminué le beurre et augmenté un peu le sucre pour pouvoir les manger nature. Laissez les blancs doeufs en attente dans le réfrigérateur. Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Séparez les blancs et les jaunes doeufs. Faire fondre le beurre 2 minutes au micro-ondes puis le mélanger à la pâte. La gaufre est un de mes petits péchés mignons. Dans un grand saladier versez la farine le sucre en poudre et la pincée de sel.
