Recette Gelée Mures Sauvages. 1- Laver les mûres et les placer dans une bassine à confiture avec 2 ou 3 verres deau. Et je ne sais pas sil faut appeler cette recette confiture ou bien gelée alors jai mis les deux.
Mettre les mûres et les pommes dans une casserole et les couvrir deau froide. Lorsquune goutte de gelée fige sur une assiette froide la cuisson est terminée. Équeuter et rincer brièvement vos mûresLes placer dans une grande marmiteAjouter 50 cl deau de source vous pouvez ajouter un peu plus.
Versez le jus de mûres dans une bassine à confiture avec le sucre et le jus de citron.
Mûre sauvages fraîchesconfituresucre cristaleau de source. Veiller à garder les pépins et leur loge car cest là que se concentre la pectine. -175 kg de sucre. Cuisson de la gelée de mûres.
