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Recette Grecque Gemista. Dans une poêle versez un peu dhuile dolive et faites revenir votre oignon ou le poireau et la viande hachée. Retirer la calotte des tomates et prélever la chair à laide dune cuillère.
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Il faut éviter un maximum de liquide dans les légumes sinon ils vont casses pendant la cuisson. 2 cuillères à soupe de graines de pin. Une fois le riz cuit y ajouter les lentilles.
Préchauffez le four à 200.
Blanchir dans de leau salé pendant 5min puis égoutter. Des petits farcis en version grecque garnis de riz parfumé doignon et dherbes fraîches. Γεμιστά Sil est un classique de lété dans les cuisines grecques ce sont les YEMISTA les légumes farcis à la grecque au riz bien aromatisé. Voici une recette saine.
