Recette Guacamole Avec Ail. Après avoir appris quun des restos les plus populaires de New Mexico utilisait une recette semblable jai décidé de lessayer. Mixez 30 secondesvitesse 4 en vous interrompant pour racler les parois du bol du Thermomix.
Voici une sauce simple et. Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter un peu de piment de cayenne de tabasco et de sel.
Mixez en vitesse 11 pendant 10 secondes.
3 Incorporer les tomates les oeufs et les échalotes ou lail. Réduire le tout à laide dun pilon ou dune fourchette jusquà obtenir la texture souhaitée. Ébouillantez la tomate 30 secondes. Épépinez la tomate et tranchez sa chair au couteau en petits dés.
