Recette Guacamole Pour 15 Personnes. Coupez les avocats en deux retirez les noyaux et mettez la chair dans le bol dun robot avec le jus des citrons les oignons frais pelés et coupés en quatre avec un peu de leur tige du sel. 1 avocat on en a des groooos à Mayotte le jus dun ou 2 citrons verts à votre goût 1 cas de mélange dépices massalé un petit piment putu en forme de poivron une gousse dail 12 petit oignon rouge sel poivre vert frais environ 5-6 grains.
Cette recette économique bluffera vos invités. Ciseler ou hacher finement les échalotes ou lail. Écraser les oeufs durs.
Retirer la peau et les pépins couper la chair en petits morceaux.
écrasez les avocats à laide dune fourchette dans une assiette ou un grand bol. Mélangez et réservez au frais. Incorporer les oignons les dés de tomates la coriandre le sel le piment dEspelette lhuile dolive et les épices. Voilà cest dit.
