Recette Houmous 2 Personnes. La vraie recette de lhoumous consiste à mélanger la purée de pois chiches et le tahiné avec de lhuile dolive du jus de citron et de lail écrasé. Le but est dobtenir une pâte goûteuse et surtout très onctueuse.
à soupe dhuile dolive extra vierge. Versez lail en purée le piment puis une pincée de sel la sauce tahini et. 2 boîtes de pois chiche égouttés.
150 g pois chiches secs ou en boîte 1 gousse ail.
à soupe de paprika. RECETTE POUR 2 PERSONNES POUR 1 PORTION. Pour cela mettez les pois chiches secs dans un bol couvrez-les deau froide et laissez reposer pendant 1 nuit. Ensuite disposez lhoumous dans un plat et parsemez-le de menthe hachée.
