Recette Houmous 400g Pois Chiche. 3 Ajouter leau de cuisson à la préparation mixer de nouveau et rajouter le sel et poivre selon vos goûts. Mixer pendant une bonne minute avant douvrir le robot et rabattre la pâte présente sur les côtés du bol à laide dune spatule.
3 cuillères à soupe correspondent à un oeuf. Versez-y une cuillère à soupe dhuile. Recette Houmous de pois chiches.
Il vous faudra pour un gros bol de houmous.
Versez-y une cuillère à soupe dhuile. Éplucher lail le couper en deux et le mettre dans le bol mixeur puis hacher 8 secondesvitesse 8. Leau des pois chiches ou aquafaba est très utile en cuisine. 180g de pois chiches secs environ 390g cuits sans peaux le jus dun citron 1 gousse dail huile dolive de qualité sel.
