Recette Houmous De Lentilles. Quand les lentilles sont cuites les lentilles ont bien éclaté et la majorité de leau a été absorbée couper le feu. Ajoutez le tahini lail dégermé lhuile dolive le cumin le jus de citron vert et le sel.
1 cuillerée à soupe de purée damandes. Pour cette recette de Houmous de lentilles vertes du Puy. Rincez et égouttez les lentilles.
Dans une casserole faire cuire les lentilles dans trois fois leur volume deau bouillante et salée.
2 Dans le bol dun mixeur mettre les lentilles la gousse dail dégermée et le cumin. 1 cuillerée à soupe de purée damandes. Houmous à la patate douce. Versez-les dans la cuve du mixeur avec un peu de jus de cuisson.
