Recette Houmous Petit Pois. Egoutter et laisser refroidir. Verser les petits pois et laisser cuire 5 minutes à la reprise débullition.
Houmous de petits pois Ingrédients. Houmous de petits pois. Une fois cuits faire refroidir les petits pois dans un bac de glace afin de fixer la chlorophylle et dobtenir un houmous.
Houmous de petit-pois Une bonne recette de pâques pour changer un peu du houmous de pois chiche Très frais et avec une pointe de menthe parfait pour un apéro printanier.
Porter à ébullition une casserole deau salée. 1 Mixer ou écraser au presse-purée les petits pois avec le jus de citron et la gousse dail. Les égoutter puis les mettre dans le bol du blender avec le reste des ingrédients. Placez le houmous dans un bol arrosez-le avec un peu dhuile dolive et un zeste de citron.
