Recette Japonaise Oeuf Riz. Pour la sauce. 1 cuillère a café de dashi en poudre.
La cuisine familiale japonaise comporte de nombreux classiques et parmi eux le riz aux oeufs. Mélangez avec le riz la sauce soja et un trait de ketchup. 4 cuillères à café de mirin vin de riz sirupeux.
Pour la sauce.
à soupe dhuile dans une poêle et faites cuire les œufs en omelette fine. Pour la sauce. Pendant ce temps cassez les œufs dans un bol chacun puis battez-les ou seulement le jaune dœuf si vous le souhaitez Ajoutez un peu de sauce soja dans chaque bol à la convenance de chacun. La viande est dabord marinée avant dêtre sautée et accompagnée dœufs brouillés puis servie avec du riz.
