Recette Joue De Porc Au Pinot Noir. La veille préparer la marinade. Ouvrir votre bocal et le mettre au bain marie.
2 cuillères à soupe farine. Dans une cocotte en fonte faire chauffer un peu de beurre et y dorer les joues sur chaque face. 2 cs de miel.
Joues de porc braisées au vin rouge.
Mettez la cocotte au four pendant 1 h 30 à 2 h en rajoutant de temps en temps un verre deau si besoin. Passé ce délai filtrez la sauce dans une casserole mélangez avec la maïzena et un peu deau puis faire épaissir 5 minutes à feu doux. Pour réchauffer vos noix de joue de porc au pinot noir vous pouvez au choix. Dans une cocotte en fonte faire chauffer un peu de beurre et y dorer les joues sur chaque face.
