Recette Magret De Canard échalote. Pendant ce temps hacher grossièrement les échalotes. Compter environ 5 min de chaque côté.
Eplucher les échalotes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Incisez légèrement les magrets côté peau puis disposez-les toujours côté peau dans une poêle à feu très doux. Pendant ce temps quadrillez la peau des magrets de canard en lincisant à laide dun couteau bien aiguisé.
Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée étalée 230 g ou un morceau de pâte feuilletée maison de 250 g environ 90 g de magret de canard séché et fumé coupé en fines tranches 400 g déchalotes 6 brins de thym frais 3 brins de thym frais pour.
Le temps de cuisson dépend si on aime la viande plus ou moins saignante. Pendant ce temps quadrillez la peau des magrets de canard en lincisant à laide dun couteau bien aiguisé. Magret de canard aux deux pommes sauce à léchalote Plat facile 17 min 1143 kcal Ingrédients. Une fois le magret rosé le garder au chaud et conserver un peu de jeu de cuisson dans la pôele afin dy faire revenir les échalotes sans les faire brûler.
