Recette Magret De Canard Vinaigre Balsamique. 1 magret de canard3 échalotes pelées et hachées5 cl de vinaigre balsamique1 c. La sauce doit être dense et sirupeuse.
Retirer les magrets du feu et réserver dans du papier aluminium. 1 magret de canard 3 c. Découpez les magrets de canard poêlés en tranches et nappez-les de sauce avant de déguster.
De miel 20 cl de crème fraîche semi-épaisse 2 bouchon de liqueur.
Ajouter le vinaigre balsamique le miel le vin rouge le fond de veau concentré et poivrer. Laisser réduire à feu doux de moitié durant environ 15 minutes. Ajouter le vinaigre balsamique le miel le sel le poivre. Versez le vinaigre et le miel et laisser mijoter 5 min à feu doux.
