Recette Marocaine Agneau. Gigot dagneau marocain au four. 4 côtelettes dagneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf.
Boulettes dagneau à la marocaine - Les recettes de Virginie. Ragoût dagneau à la marocaine 15 votes 5 120 Plat moyen 20 min 45 min Ingrédients. Lorsque les oignons sont bien fondus versez les sur la viande avec les olives.
4 côtelettes dagneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf.
Coupez la viande en petits morceaux. Mettez-le dans un bol avec le gingembre en poudre le cumin la coriandre le safran et le piment doux. Placer le plat à tajine en céramique directement sur le feu vif Verser 4 cuillères à soupe dhuile dolive. Ajouter les cubes de pommes de terre et les abricots séchés et poursuivre la cuisson à couvert encore 1.
