Recette Marocaine Queue De Boeuf. À notre avis cest la cuisson lente à feu doux qui convient le mieux à cette viande qui longuement mijotée dans un bon vin rouge finit par se détacher toute seule des os. Quand elles sont bien rissolées les retirer et faire revenir à feu doux loignon émincé dans 1 cuillère à soupe dhuile dolive.
À notre avis cest la cuisson lente à feu doux qui convient le mieux à cette viande qui longuement mijotée dans un bon vin rouge finit par se détacher toute seule des os. Ajoutez-les sur la viande. 1 Dans une sauteuse faire revenir à feu vif les lamelles de bœuf dans 1 cuillère à soupe dhuile dolive.
Queue de boeuf aux carottes et herbes aromatiques.
Le vert de 2 poireaux. 3 litres deau filtrée. 1 Dans une cocotte mettre 2 cuillères à soupe dhuile dolive. Ajoutez-les sur la viande.
