Recette Meringue Francais. 150 g de sucre glace. Et mélanger à laide dun fouet.
Imprimer la recette. 150 g de sucre glace. 3 Préchauffer le four à 90C.
Une meringue à la française consiste à monter des blancs en neige 4 au fouet électrique et dy ajouter dès que les blancs comment à marquer du sucre en pluie 200g en continuant de fouetter jusquà ce que le mélange devienne brillant et lisse.
Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter. Vous pouvez aussi faire des meringues aux différentes saveurs en y ajoutant des arômes et colorants alimentaires pour réaliser par exemple une meringue à la fraise ou au chocolat. 2 Monter les blancs en neige au fouet électrique ou au batteur type Kitchen Aid. 1 Battre les blancs en neige.
