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Recette Meringue Mercotte. Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire. Laissez reposer 10 min puis saupoudre à nouveau de sucre glace.
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Retrouvez toutes les recettes de lémission. Tamiser la farine au-dessus de lappareil dans la cuve et lincorporer délicatement à laide d une maryse. 1 Dans une casserole versez leau et le sucre mélangez.
Dans une petite casserole porter à ébullition le sucre et leau sans jamais remuer.
Lappareil à guimauve. Faites parler votre imagination. Mélangez régulièrement vous devez obtenir un sirop liquide. Connue du grand public depuis 2012 lorsquelle est devenue jurée pour lémission Le Meilleur Pâtissier sur M6 en compagnie du chef cuisinier Cyril Lignac elle écrit son premier ouvrage culinaire dès 1987.
