Recette Meringue Zeste Citron. 125 ml 12 tasse. Dans un saladier mettez le sucre le jus de citron et les blancs doeufs fouettez.
12 ml 2 14 c. à thé de poudre de meringues. à thé de zeste de citron.
La petite astuce.
Lorsquils sont montés ajoutez le sucre en trois fois et continuez à battre pendant 30 secondes. Incorporez léquivalent d1 cuillère à café de zeste à la meringue et ajoutez larôme citron. Enfourner à 90c pendant 2 heures 30. Éteindre le feu et ajouter la crème restante.
