Recette Mexicaine Haricot Rouge. Il sagit dun mijoté de viande sautée dans du curcuma de haricots rouges et dun mélange de verdures fraîches telles que persil coriandre poireaux oignons nouveaux et feuilles de fenugrec le. Un ragoût exotique excellent en hiver.
Dans un bol délayez dans 40 cl deau le concentré de tomate avec le cube de bouillon et le sucre. Un ragoût exotique excellent en hiver. Bon plat a preparer davance.
Haricots rouges à la mexicaine Ingrédients de la recette.
Portez à ébullition puis laissez mijoter doucement. Faire revenir lail et loignon hachés dans lhuile chaudeAjouter les dés de boeuf et de carotte. Égouttez-les puis versez-les dans une cocotte et recouvrez largement deau froide. Les haricots rouges sont particulièrement consommés dans la cuisine mexicaine et tex-mex et notamment dans le fameux chili con carne ou les burritos.
