Recette Moule Marini7re. Moules marinières au Muscadet Voilà la recette dun grand classique que lon adore déguster au restaurant mais que lon prépare peu souvent à. Faites revenir l ensemble 3 minutes en mode dorer.
On peut y ajouter de la farine pour faciliter le dégorgement la chair des moules sera plus moelleuse. Et de temps en temps faites-vous plaisir en version moules frites avec des frites maison bien dorées cuites au four si vous préférez une recette plus saine. 2 Laisser cuire avec un couvercle 8 à 10 minutes tout en remuant en cours de cuisson jusquà ce que les moules soient ouvertes.
Céleri échalotes moules vin blanc fenouilAjouter peu à peu le beurre manié au bouillon.
Les recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Étape 2 Faire revenir les oignons ainsi que le céleri dans le beurre pendant environ 5 minutes en remuant constamment. Recette de moules marinière frites pour 3 personnes 3 litres de moules de bouchot 12 l de vin blanc sec un bouquet de persil de première fraîcheur ou 2 belles branches de céleri. Verser le vin blanc et poivrer.
