Recette Moule Mariniere 1 4 Kg. 1 cuillère à café de farine. Recette des moules marinières sans vin.
1 petit bouquet de persil. 2 Émincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri sinon il existe des sachets de préparation spécial moules. Nettoyez les moules.
2 Kg de moules 1 Mignonnette de vin blanc Ail Persil Au moins 2 c à s de persil et 1 c à s dail 2 C à s de farine.
1 morceau de vert de poireau facultatif 4 ou 5 grains de poivre noir. 1 petit bouquet de persil. Pour 4 pers. 14 kg de moules de Bouchot ou autre.
