Recette Moules Frites A La Biere. Melt the butter in a very deep saucepan add the mussels and stir. Des moules à la bière pourquoi pas avec un peu de crème pour lier la sauce.
Émincer le céleri et le rajouter aux oignons. Wash them several times. Finely chop the onions shallots and celery.
Tous en cuisine avec seb.
Peler les pommes de terre puis les couper en bâtonnets. Eplucher et couper à part loignon et les échalotes faire dorer loignon dans lhuile dolive après une prise de couleur ajouter les échalotes verser la Jenlain et laisser sévaporer lalcool de la bière pendant 5 minutes. Étape 4 Ajouter les moules dans la cocotte sur feu fort et les remuer énergiquement. Ajouter la bière la sauce Worcestershire et laisser réduire environ 5 minutes ou jusquà ce quil reste environ 60 ml 14 tasse de liquide au fond de la casserole.
