Recette Moules Marinière Marmiton. Faites-les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. Moules marinées aux noix.
Moules marinière1200 Kg de moules de bouchot40 gr de beurre40 gr déchalotes4 cl de vin blanc sec10 gr de persilpoivre du moulinMussels marinière12. Grattez et lavez les moules sour leau froide puis frottez-les avec du gros sel. Concocté avec par Marmiton.
Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Dans cette recette de moules frites jai utilisé du céleri mais si vous préférez le persil nutilisez que les tiges pour la cuisson et les feuilles de persil hachées seront parsemées sur les moules juste avant le service comme sur la photo de présentation haut de page. Préparer et commencer la cuisson des fritesFaire fondre le beurre dans une marmite sans laisser brunir ajouter rapidement les échalotes ciselées et le persil. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Recette de moules pour 4 personnes Les ingrédients 3 litres de moules de bouchot 30g de noix concassées 30ml dhuile de noix 1 gousse dail écrasée Basilic haché 75g de beurre frais Gros sel Poivre du Moulin La recette 1.
