Recette Moules Marinieres Legeres. Disposez-les dans un plat creux. Ingrédients 4 personnes.
Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. On peut les retourner de temps en temps. Hors du feu incorporez les jaunes dœufs en fouettant.
Oubliez votre traditionnelle recette de moules marinières ou de moules-frites quhabituellement vous mangez.
4 l de moules nettoyées et grattées 2 échalotes hachées 10 cl de vin blanc sec. Lavez bien les moules. Faites fondre le beurre dans votre cocotte puis ajoutez-y les échalotes et lail préalablement émincés. Préparation pour la recette de moules marinières.
