Recette Moussaka Grecque Traditionnelle. Mettre une couche daubergine et de pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier daluminium. Faites chauffer une cuillère à soupe dhuile dolive dans une poêle et ajoutez lail et loignon.
LA CUISSON DE LA MOUSSAKA AU FOUR Beurrer un plat à gratin puis disposer la moitié des aubergines dedans et les recouvrir avec le mélange de viande. Mettre une couche daubergine et de pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier daluminium. Rincer sous leau froide.
Cuisson de la moussaka à l omnicuiseur.
Rincer sous leau froide. Cuisson de la moussaka au four traditionnel. Quelques feuilles de basilic facultatif. Terminer le montage avec une autre.
