Recette Moussaka Pour 10 Personnes. Faire cuire au four 10 minutes de chaque côté. 1 kg daubergines environ 3 moyennes bien fermes.
30 g de farine. 1 cuillère à soupe de paprika. 15 min au four préchauffé à 200C.
400 g de viande hachée de boeuf.
Préchauffer le four à 200C. Disposez les tranches daubergines lune à côté de lautre pour faire une couche recouvrez de viande et sauce tomate puis recouvrez dune couche daubergines et ainsi de suite jusquà la fin terminez par des aubergines. - 8 poivrons rouges. La moussaka traditionnelle est préparée avec de lagneau ou un mélange dagneau et de bœuf bien que les versions plus modernes utilisent seulement la viande bovine.
