Recette Paella 100 Personnes. Pour une paella pour 100 personnes il faut 4 sachets dépices de 125g 10 kg de riz 20 litres deau. 24 L de bouillon.
Les réserver dans la cocotte. Les ingrédients de base de cette paella sont le riz le poulet les légumes et les fruits de mer il sagit dune paella. Une fois dorées ajouter du bouillon de volaille juste la quantité nécessaire environ 2 louches.
Pour une paella pour 100 personnes il faut 4 sachets dépices de 125g 10 kg de riz 20 litres deau.
Voici les ingredients pour une paella pour 100 personnes. 8 kg de saucisse au piment ou chorizo. Verser de lhuile dolive dans une grande poêle. 8 kg de riz.
