Recette Paella Pour 35 Personnes. Verser le riz sur lensemble. Ajouter loignon et lail.
Couper le poivron vert en brunoise le poivron rouge en lanières de 2 à 3 cm environ et ciseler loignon. Préparer une grande casserole deau. 2kg de poivrons en lagnière.
1 kg de rondelles de chorizo doux.
Parsemez la poêle de gros sel et faites revenir les morceaux de poulets lapin porc et retirezFaites légèrement revenir les crevettes et retirez. Couper le poivron vert en brunoise le poivron rouge en lanières de 2 à 3 cm environ et ciseler loignon. Faites revenir le chorizo 2 mn à lhuile dans un plat à paella. Faites cuire vos petits pois pendant 2 minutes dans une casserole deau salée à ébullition puis ajouter à la préparation.
