Recette Paella Quel Riz. Quelle que soit votre recette de la paella utilisez du riz de Valencia. Paella aux abatis de volaille.
Gardez de côté le jus obtenu pour parfumer le riz et quelques moules pour la décoration. Ensuite elle peut être à base de viandes blanches de volaille de lapin ou encore de poisson ou de. A grain long il sagit d un riz parfumé ce qui va développer davantage les.
Quel riz choisir pour une paella réussie.
Ajouter ensuite le riz et le laisser colorer un peu puis mettre les dés de. Si le débat riz rond-riz long est plutôt une question de goût le premier possède les meilleurs atouts pour la réalisation dune paella. Coupez le chorizo en rondelles puis une fois tous les aliments revenus poulet poivrons encornets moules et crevettes mettez-les dans le wok touts ensemble et faites-les mijoter 5 minutes sil manque de jus ajoutez du bouillon de volaille. Arroz de Valencia the equivalent of our AOC.
