Recette Paella Traditionnelle. Beaucoup dingrédients pour un max de gourmandise Hacher finement oignons ail persil et tomates pelées. 400 g de riz grain long 1 petit poulet coupé en morceaux.
Faire dorer dans de lhuile dolive lail et le persil puis ajouter la tomate dans la poêle. Préparer une grande casserole deau. Traditionnellement la paella se cuit au feu de bois dans un large faitout qui lui est dédié.
Riz long poulet côte de porc moules calamar langoustine huile dolive oignon ail tomate poivron chorizo petits pois épices à paella sel poivre.
Faire dorer dans de lhuile dolive lail et le persil puis ajouter la tomate dans la poêle. Dans la Paëllera grand poêle large et épaisse spéciale pour faire la paëlla verser lhuile dolive froide et mettre les calamars laisser les. Vous pourrez préparez votre paella au wok mais elle naura pas le même charme. Je ne prétends pas proposer la recette universelle de la paella je vous propose ma version.
