Recette Paella Valence. Notre recette de la Paella Valencia originale et authentique par votre traiteur Les Poêlées de Pépé à retrouver à Montpellier Lille Toulouse et Lyon. Brown the meat over low heat.
Pay attention that your heat is right in the middle so that the meat no longer cooks. Par contre il manque les haricots verts et blancs le romarin et le lapin une paella cest toujours poulet ET lapin. Gardez-en quelques-unes en coquilles pour la décoration du plat.
Lorsque lhuile est bien chaude ajoutez la viande coupée en petits morceaux et salez en la laissant revenir avec le brûleur à feu moyen.
Éplucher et hacher les oignons. Dans une paella de 60 cm incorporer lhuile dolive 23 pièces de la base environ ajouter deux cuillères à soupe de sel et faire chauffer à feu moyen. Je suis originaire de Valence et dans une vraie paella valenciana il ny a ni chorizo ni lard ni laurier ni palourdes mollusque typique de lAtlantique ni gambas. Découvrez la recette de Paella un plat typique espagnol à base de riz de crustacés et de chorizo pour un maximum de saveurs.
