Recette Panna Cotta Mangue Passion. Une recette proposée par Canderel et réalisée par le chef Cyril Rouquet-Prévost. Une panna cotta aux fruits de saison ici option fraises ou manguepassion selon la saison sans gélatine remplacée par de lagar agar.
Découvrez cette recette de Panna cotta légère mangues et passion. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Eteignez le feu et ajoutez la gélatine ramollie et essorée.
Coupez les fruits de la passion en 2 et incorporez la pulpe dans la préparation.
Verser dans les coupelles. La panna cottaMais profitons de la fin de lété pour la rendre plus exotique avec un coulis mangue passionCest un dessert frais qui nest pas très sucré et qui plait aux grands comme aux petits. Il faut mixer les fruits au dernier moment pour que le coulis ne noircisse pas. Couvrez dun film alimentaire et mettez au réfrigérateur au moins 1 h.
