Recette Panna Cotta Thermomix Agar Agar. Pour la Panna Cotte. Cook for 3-4 minutes on a medium-low heat.
Détacher les bords de la panna cotta du moule à laide dun couteau pointu et démouler. 200g de lait demi-écrémé. Mix well with a whisk and heat to reach about 80 C 175 F.
500 g de crème entière liquide 100 g de coulis de fraise recette ici 80 g de sucre en poudre 1 sachet dagar-agar 2G Préparation.
Mijoter encore 1-2 min en remuant. Cook for 3-4 minutes on a medium-low heat. Insérez le fouet dans le bol de votre Thermomix. Daprès les cordons bleus la panna cotta traditionnelle est obtenue avec de la gélatine animale que celle-ci provienne de poissons de porcs ou de bœufs.
