Recette Patate Douce Friteuse. Bien les égoutter sans les assécher complètement. Dans un petit bol mélanger les farines et la poudre à lever avec toutes les épices.
Placer les frites dans un grand saladier. Tout dabord il faut éplucher les patates douces et les couper comme des frites classiques. Eplucher et couper les patates douces en rondelles très mincesLes rincer et les sécher.
Faire chauffer lhuile de friture à 150C dans une friteuse.
Préparation et cuisson des frites de patate douce Après avoir réuni vos ingrédients vous pouvez ensuite passer à la préparation. Laver les bâtonnets sous de leau froide. Plongez-y les lamelles de patate par petites quantités. Plonger les patates douces dans leau et les laisser tremper pendant au moins 5 minutes.
