Recette Patate Douce Panais. Les laver et les couper en fines rondelles Les plonger dans une casserole deau bouillante pendant environ 20 minutes ils doivent être quasiment cuits. Cuisine Régimes et Intolérants.
Parfumé au lait de coco et aux épices ce curry de patates douces panais et carottes séduira petits et grands. 20 cl de crème fraiche. Mettre un peu dhuile dolive au fond du plat.
Une recette simple de poêlée de légumes de saison qui peut accompagner les viandes ou le poisson.
- 15 à 20 mn dans leau bouillante - 1h au four 180C - 5 mn sur chaque face de rondelles à la poêle. Égoutter les panais placer dans la poêle ajouter les patates douces égouttées cuire et mélanger régulièrement. Dans un plat à gratin mettre une couche de patate douce la napper de crème la recouvrir de gruyère râpé puis faire de même avec des morceaux de panais et recommencer jusquà épuisement des légumes. Éplucher les panais et la patate douce et les tailler en frites.
