Recette Pate A Pizza 8 Personne. La pâte doit reposer 1 heure recouvrir dun torchon. Dans un saladier versez la farine en fontaine.
En respectant bien les temps de repos assez longs vous obtenez une pâte très souple. Laissez reposer la pâte entre 1 heure et 2 heures elle doit doubler de volume. Étape 2 Verser petit à petit leau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
Environ 1h30 avant la cuisson de votre pizza mettez dabord la main à sa pâte.
Environ 1h30 avant la cuisson de votre pizza mettez dabord la main à sa pâte. Déposer dans un bol légèrement huilé et couvrir dun linge propre. 2 Parsemez la levure dun voile de farine couvrez le saladier dun torchon et laissez reposez 15 minutes jusquà ce que des bulles se forment à la surface. Dans une version sans levure utilisez du levain frais ou fermentissible rayon farine.
