Recette Pate A Pizza Pour 6. Pétrissez cette pâte jusquà obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat. 5 stars 19 Préparation.
2 Versez votre farine et le sel préalablement tamisés et formez une fontaine un tas de. La couper ensuite en deux. Dans une version sans levure utilisez du levain frais ou fermentissible rayon farine.
Pizza Margherita marinara ou encore calzone.
Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque à four où lidéal cest de déposer la pâte sur du papier cuisson. Mettre dans un bol fariné et recouvert dun linge et laisser reposer entre 24 et 25 C pendant 1 à 2 h pour faire doubler le volume de pâte. Pétrir quelques minutes à la main environ 5 min. La travailler comme on travaillerait une pâte à pain.
