Recette Pate A Pizza Quelle Farine. Méthode la pus répandue chez les pizzaioli italiens la meilleure je trouve 400 g de farine riche en gluten un peu 220 g 22. Malaxer jusquà rendre la pâte homogène et.
La pâte à pizza comme en italie. Quelle farine utiliser pour réussir ma pâte à pizza. 2 tasses 260 gr de farine à pizza 00 La Milanaise 1 c.
Pétrir quelques minutes à la main environ 5 min.
2 tasses 260 gr de farine à pizza 00 La Milanaise 1 c. Au robot ou à la main pétrissez la pâte jusquà ce que vous obtenez une pâte lisse et. Une fois cuite vous obtenez une pâte à pizza très croustillante. Dans un grand saladier ou à même le plan de travail verser la farine.
