Recette Pate A Pizza Sans Huile Dolive. Mélanger la farine et le sel dans le bol du robot. Préparer la levure boulangère.
Transformer le riz en farine. Mettre le disque de pâte sans matière grasse sur une plaque antiadhésive. Mélanger le la farine le sel et les épices et ajouter la levure réhydratée avec leau.
Ingrédients pour 4 fonds de pizza de 30 cm.
Puis ajouter leau progressivement et en mélangeant jusquà obtenir la consistance souhaitée. Si la pâte colle ajouter un peu de farineFariner un plan de travail et étaler la pâte en cercle ou en rectangle. Ma suggestion. A la fin de la pousse la pâte doit avoir doublé de volume.
